المادة 10 من نظام الغذاء

بعد أن ألزمت المادة التاسعة المنشأة الغذائية بتسجيل منتجاتها، تمد هذه المادة التزام التسجيل إلى فئة أخرى، وهي المختبرات التي تتعامل مع الغذاء.

فكل مختبر يتعامل مع الغذاء عليه التسجيل لدى الهيئة العامة للغذاء والدواء، أما شروط التسجيل وإجراءاته فتحددها اللائحة التنفيذية، ولا يذكرها النظام.

لماذا هذا الحكم مهم؟ لأن نتائج المختبرات تؤثر في الحكم على سلامة الغذاء ومطابقته للوائح الفنية، ومعرفة الهيئة بالمختبرات العاملة تساعدها على متابعتها.

والتسجيل هنا التزام مستقل قائم بذاته، والنص لا يفرق بين أنواع المختبرات، فيشمل كل مختبر يتعامل مع الغذاء. وتأتي المادة الحادية عشرة بعده في موضوع مختلف، هو منع الإعلان عن الغذاء إلا بموافقة الهيئة.

وعلى من يرغب في إنشاء مختبر لتحليل الأغذية أو تقديم خدمات فحص للمنشآت الغذائية أن يرجع إلى اللائحة لمعرفة المتطلبات قبل بدء العمل.