Responsibilities of Food Establishments in the Saudi Food Law
مسؤوليات المنشآت الغذائية — نظام الغذاء
The establishment is responsible for applying the law in its activity. It must trace the source of food and the establishments supplying it, give the Authority information, notify the Authority on learning or suspecting that food does not comply and take withdrawal steps. The Authority evaluates food before and after marketing.
4 articles
- Article 17
Article 17 makes the food establishment responsible for ensuring that the Food Law and its regulations are applied in the food activity under its responsibility.
تكون المنشأة الغذائية مسؤولة عن ضمان تطبيق أحكام هذا النظام ولوائحه ضمن النشاط الغذائي الواقع تحت مسؤوليتها.
- Article 18
Article 18 requires a food establishment to be able to identify the source of food under its supervision and its suppliers, and to give the Authority information when needed.
يجب على المنشأة الغذائية أن تكون قادرة على التعرف على مصدر الغذاء الذي تحت إشرافها، وتحديد المنشآت الغذائية التي تمدها به، وتزويد الهيئة بالمعلومات المطلوبة إذا تطلب الأمر ذلك.
- Article 19
Article 19 allows the Authority to evaluate food before, during and after marketing when needed, and to take the measures set by the Regulations in light of the result.
للهيئة أن تقوِّم الغذاء قبل تسويقه وفي أثنائه وبعد التسويق إذا تطلب الأمر ذلك، ولها - في ضوء نتيجة التقويم - اتخاذ الإجراءات التي تحددها اللائحة.
- Article 20
Article 20 requires a food establishment that knows or suspects food is non-compliant to notify the Authority and take the measures to withdraw it as the Regulations set.
إذا علمت أو شكّت المنشأة الغذائية أن الغذاء غير مطابق للاشتراطات والمتطلبات التي تفرضها الهيئة؛ وجب عليها إبلاغ الهيئة بذلك، واتخاذ الإجراءات اللازمة لسحب الغذاء وفقاً لما تحدده اللائحة.